這次為鳳凰鳥園一年一度的茶道六講,第一次先為鹿谷生活茶會率先擺設茶席。此次泡的茶品為清香型烏龍茶及紅茶。主題為「禪茗」。而主要構思來自於慧玲姐一日與友人泡茶,耳邊傳來陣陣蟬鳴聲而命名的。在充滿蝍蝍蟬叫聲及鳥語花香的鳳凰鳥園中更添氣氛;品茗完茶品後,接著為茶點時間,我們準備了蛋糕及用紅茶做成不甜不膩的茶凍,上面也撒上了些許紅茶末,使茶點風味更佳。也非常感謝郭環齡老師這次的指導
![圖檔](http://img18.imageshack.us/img18/4575/dsc0001cz.jpg)
青心烏龍茶席,帶了一絲禪味,也讓人有沉澱心靈的作用。
![圖檔](http://img412.imageshack.us/img412/9785/dsc0003ae.jpg)
紅茶茶席,優雅的瓷器茶壺及有雞蛋花鑲邊的品杯,格外雅緻。
![圖檔](http://img714.imageshack.us/img714/1188/dsc0028xs.jpg)
令人垂涎三尺的茶點
![圖檔](http://img13.imageshack.us/img13/7978/dsc0039py.jpg)
活動圓滿結束